Foremka do speculoos- hand made;)

Speculoos...

Kupne jadałam, ale nie robiły na mnie większego wrażenia- smaczne, owszem, jak większość korzennych ciasteczek.

Aż zobaczyłam je najpierw u Alicji , a później u Doroty z Moich Wypieków- a było to dwa lata temu- i nie dawały mi spokoju.

Ale minęły jedne święta, później drugie, a foremek dalej nie kupiłam, aż sprawę zepchnęłam gdzieś na obrzeża pamięci.

Kilka dni temu przypomniała mi o nich Justynka , podobna do mnie ciastko-, a zwłaszcza foremkoholiczka;) Zrobiłyśmy szybki przegląd sklepów, gdzie takie foremki można nabyć (największy wybór na foremki.pl ), ale ceny są dość wysokie. Nie neguję ich, niektóre są rzeźbione ręcznie, a rękodzieło kosztuje, ale... No właśnie- zadałam sobie pytanie, czy koniecznie muszę je mieć, skoro zapewne będą w użyciu kilka razy w roku? A może by tak pokusić się o własne? 

Najpierw wybrałam kilka kawałków drewna w różnych gatunkach, złapałam mały zestaw snycerski (mam, a jakże;) i zabrałam się do pracy. Efekt- pokaleczone palce, sztuk trzy; foremki, sztuk zero. Rzeźbiarzem nie zostanę, to pewne;) Ale poddać się tak łatwo? Nie!

I znów burza myśli. Padło na modelinę - właściwie okazało się, że to nie modelina, tylko ciastolina play doh, ale tym lepiej, bo w pełni bezpieczna (od razu uwaga- utwardza się sama, nie gotujemy/nie pieczemy). Ulepiłam, wycisnęłam gwiazdkę i... ugotować chciałam (sic!)- się nie da;) Nr 2 szybko stwardniał pod piecem i prezentuje się tak:

Zagniotłam ciasto z tego przepisu (klik) - w ogólnych zarysach czy raczej proporcjach, bo mąki użyłam owsianej;)- chłodziłam w lodówce około dwóch godzin.

Po oprószeniu "foremki" mąką- odciskamy wzór w rozwałkowanym cieście:

Ponieważ moja foremka ma pewne braki- ciastka wycinałam szklanką;)

Foremkę umyłam ciepłą wodą z płynem do naczyń- nic się z nią nie dzieje:)

Kornelkowe "Mamooo, sisiiii!!!!" spawiło, że wyjęłam je ciut za późno, ale w zasadzie nie jest źle;)

Jak myślicie- ujdą?

Dla chętnych mogę przygotować małe DIY:)

W planach mam dalsze eksperymenty, choć chyba jednak spróbuję jeszcze z drewnem- Pan Mąż udostępnił mi dremela, sama kupiłam zestaw końcówek- może tak się uda?

Pozdrawiam Was korzennie:)

Dobranoc:)