Jak samodzielnie urządzić/wyremontować mieszkanie - cztery wnętrzarskie poradniki.

Jak samodzielnie urządzić/wyremontować mieszkanie - cztery wnętrzarskie poradniki.

Dzień dobry!
Że "dobry" - to trochę wizualizacja... Kornelka nie dość, że znów zakatarzona, to jeszcze zafundowała nam wczoraj trzykrotne wymioty - pod względem "chorobowym" niezbyt mnie ten pierwszy rok przedszkola zachwyca... Z drugiej strony - za każdym razem przechodzi jej szybko, a i przebieg zawsze łagodny, więc nie powinnam narzekać... Co nie zmienia faktu, że czasem mi się zdarza;)


I mnie przeziębienie próbuje dopaść, więc ratuję się jak mogę:)
Staram się w nowy rok wejść energicznie - rozmyślam, planuję, liczę - zrodzona jesienią potrzeba zmian - zamiast gasnąć - coraz mocniej domaga się realizacji. I wiem, że się doczeka, już niebawem, choć po ludzku przyznaję - bywa ciężko. Dom, praca, całe to moje społecznikostwo - czasem z trudem dają się pogodzić. Od kilku miesięcy uczę się trudnej sztuki odmawiania - bo już nie potrafię brać na siebie wciąż więcej i więcej. I z tej prozaicznej także przyczyny, że kiedy siedzę nad czyimiś dokumentami trzy noce z rzędu (najczęściej pro bono) chciałabym czasem usłyszeć - ni mniej, ni więcej- tylko zwykłe "dziękuję". W dodatku bywa, że pokąsa mnie zielonooki potwór zazdrości - gdy oglądam piękne blogi z domami przearanżowanymi minimum trzy razy w miesiącu, z dziesięcioma wersjami salonu czy sypialni do wyboru dla czytelników albo choćby relacją z romantycznego tete-a-tete z mężem - obowiązkowo w weekend (gdy przychówek u babci). Bo choć planuję i kalkuluję - ten mój złośliwy czas nijak nie chce być  gumy i bywa, że dopada mnie frustracja. Bo też bym tak chciała, a tu figa. Niby wszystko jak trzeba - posiłki zawsze na czas, pranie, sprzątanie, zakupy - ogarnięte, dla Kornelki nigdy nie brakuje nam czasu, nawet świeczników kilka ostatnio przemalowałam, ale... Właśnie - "ale" brakuje go na domowe sesje, na upiększanie bloga, na całe to szumne "rozwijanie pasji" (albo po prostu działalności, co często skrywa się pod tą przykrywką i jest absolutnie uzasadnione- pal licho, że bez rejestracji).

Dość jednak o żalach i frustracjach, bo dziś chcę Wam polecić kilka ciekawych książek związanych z tematem wnętrz. Nie są może najpopularniejsze - czytaj: polecane przez co drugą poczytniejszą blogerkę, ale wyjątkowo przypadły mi do gustu. Choć przyznaję, że zarówno sama tytuły, jak i autorów poznałam dopiero rozpakowując świąteczne prezenty;)
Nie są to stricte albumy, choć znajdziecie w nich sporo fotografii, a przede wszystkim poradniki, z mnóstwem cennych rad. Nie traktują o wnętrzach skandynawskich czy loftowych, podejrzewam, że stąd ich niewielki rozgłos - pomagają natomiast w kreowaniu własnej stylowej przestrzeni - a nie tylko tych "w stylu scandi", które czasem ani ze scandi, ani ze stylem niewiele mają wspólnego...

1. ARANŻACJE WNĘTRZ, Ann Grafton, Simon Upton - to moja zdecydowana faworytka. Autorka pokazuje, jak dzięki stosunkowo niewielkim i często niskobudżetowym zmianom całkowicie odmienić wnętrze, oswoić je i dostosować dokładnie do naszych potrzeb. Proponowane przez Ann Grafton zmiany łatwo wcielić w życie tworząc nie tylko piękne i stylowe mieszkanie, ale przede wszystkim takie, w którym będziemy się czuli najlepiej. Pokazane w książce rozwiązania są ponadczasowe i łatwo je dopasować do szczególnie lubianego przez nas stylu, a wyraźna zdroworozsądkowość autorki - chociażby przy wyborze rodzaju tkanin - pomoże uniknąć wielu wpadek.
Przyznaję bez bicia - przyjemność sprawia mi nawet przeglądanie po raz kolejny samych zdjęć:)

2. PIĘKNE MIESZKANIE. JAK PROJEKTOWAĆ, URZĄDZAĆ, ODNAWIAĆ, DEKOROWAĆ... Typowy poradnik z mnóstwem jasnych i przejrzystych instrukcji "krok po kroku", idealny dla amatorów, którzy pierwszy raz postanawiają zmierzyć się z wyzwaniem pt."samodzielny remont". Jeśli macie takich za sobą wiele i nie przepadacie za tłumaczeniem w stylu "jak chłop krowie na rowie" - to nie jest publikacja dla Was. Sama dopiero się uczę samodzielnego odnawiania i remontowania, o oczywistych oczywistościach wciąż jeszcze nie zawsze mam jakiekolwiek pojęcie, więc zdecydowanie to publikacja dla mnie.

3. PIĘKNE KOLORY WE WNĘTRZACH, Stephanie Hoppen Tu nie ma miejsca na monochromatyczność;) Książka w całości poświęcona kolorom we wnętrzach - nie tylko na ścianie. Znajdziecie tu cenne porady na temat wykorzystania kolorów do poprawy i zmiany jakości światła, ich "funkcyjnego" wykorzystania - innych użyjemy, by uczynić wnętrze przestronnym, inne - by nadać mu swojski, kameralny klimat. Dowiecie się, jak łączyć kolory - w sposób nie zawsze oczywisty, ale bardzo efektowny. to także pozycja, która nie wtłacza nas w jeden określony styl, a pomaga bawić się wieloma.

4. DEKOROWANIE WNĘTRZ, Laurence Llewelyn-Bowen Album równie barwny, jak jego autor;) Pierwsza część, Inspirujące Wnętrza, to zdjęcia trzydziestu aranżacji wraz z opisem zastosowanych w nich rozwiązań - czasem stonowanych, często szalenie odważnych, ale za każdym razem niebanalnych. Druga część to poradnik pełen cennych wskazówek, jak przenieść pomysły autora do własnych wnętrz - okazuje się, że to proste i często tanie:)

Podkreślam - nie są to książki traktujące o najmodniejszych obecnie trendach. Przede wszystkim to poradniki, które ułatwią samodzielne zaprojektowanie mieszkania i takież wykonanie większości prac. Sama mogę je z czystym sumieniem polecić:)

Wraz z nadejściem stycznia na wielu blogach robi się wręcz wiosennie, czerwienie pochowane, wracają pastele... I piękne to, choć mamy dopiero środek zimy... Choć i u mnie w styczniu zawsze kwiatów pojawia się więcej, a wszystko za sprawą urodzin. W poniedziałek stuknęło mi "31";)
 Uwielbiam taka grę światła w salonie:)





Kochani, uciekam, bo sporo jeszcze dziś zajęć na mnie czeka.

Ale, ale...
Macie swoje ulubione tytuły mniej lub bardziej powiązane z wnętrzami?






Jak planować, by zrealizować?

Jak planować, by zrealizować?

Rozpoczynający się rok cyklicznie budzi u większości z nas chęć na zmiany. To w styczniu podejmujemy postanowienia, robimy listy po brzegi wypełnione planami i marzeniami, decydujemy się na dietę czy przysłowiowy "nowy start".  Pisałam niedawno , że i u mnie ich nie brak. W teorii wszystko wygląda pięknie, przed nami 12 miesięcy niekończących się możliwości, zatrzaśnięte drzwi minionego roku pozwalają odciąć się od błędów i pomyłek... Z praktyką bywa zaś różnie...
Jak więc planować, by zamierzenia stały się rzeczywistością?
PLAN
Banał, ale od tego trzeba zacząć. Siadamy wygodnie, z kartką papieru czy designerskim notesem, z filiżanką kawy i zdrową przegryzką (primo- w artystycznie zmiętej pościeli będziemy mieć gotowy materiał na instagramowe selfie, secundo- #coffee + #selfie biją rekordy oglądalności, tertio - jak styczeń, to musi być zdrowo) i myślimy - czego chcemy, o czym marzymy, po jakich zmianach chcemy być za rok od tej chwili. I spisujemy. Wszystko.



P.S. Jest pościel, jest kawa, nie ma notesu - wciąż szukam idealnego. Pościel to nowy nabytek z Westwing od dawna planowałam zakup takiej "gwiazdkowej i wreszcie mam:)

WERYFIKACJA
Hmmm, mi samej trąci to Antonim, ale trudno... Jasne, chciałabym polecieć do Japonii podczas hanami, a M. do Vegas na Mr.Olimpia, ale zmiany pracy w tegorocznych planach brak, więc to wykreślam. Podobnie rozmiar "34"w najbliższe wakacje, bo niezbyt ciągnie mnie do bulimii (choć po prawdzie - u mnie potrzebna byłaby i anoreksja). Plany, by mogły się powieść, powinny być REALNE. Tak, mam szansę jedną na 14 milionów, że trafię w totka i rzucę pracę w cholerę, ruszając w ekstatyczny tour po świecie, ale intuicja podpowiada, że to jeszcze nie teraz. Tak jak nie planowałam kupna mieszkania będąc bez pracy, tak samo dziś nie planuję przeprowadzki do leśnej głuszy (za 10 lat - owszem).
Co więc planuję?
1. Absolutny priorytet - generalny remont  kuchni, z obecnej zostanie tylko podłoga - uwielbiam ją, choć Brat zarzuca, że wygląda "starożytnie";) Wymieniamy całe AGD, zbijamy płytki ze ściany (znacie ten paskudny zwyczaj kładzenia ich wyłącznie między dolnymi a ściennymi szafkami? Cóż, poprzedni właściciel był oszczędny...), powstanie wyspa (tak, udowodnię, że można nawet w kuchni typu kiszka), pojawi się wymarzona półka na kubki i talerze, wisząca krata na zioła i rondle, ba!, nawet Ikea się u nas rozgości.
2. Metamorfoza łazienki - tu kuć niczego nie zamierzam, w planach jest przemalowanie płytek, kusi mnie użycie FARB RENOWACYJNYCH v33 - naoglądałam się efektów pracy z nimi u Kasi (Conchita Home - Malowanie glazury), Uli (InteriorsDesignBlog - spektakularna metamorfoza małej łazienki za mniej niż 500 zł) i dziewczyn z Pani to potrafi (Metamorfoza kuchni w weekend) i powiem jedno - ja tez tak chcę! Wymiany doczeka się armatura prysznicowa, grzejnik wymaga renowacji, a kosz na pranie - następcy, ale poza tym szaleć nie zamierzam - ma być efektownie, niskobudżetowo i bez szaleńczych nakładów pracy. Metraż bardzo ogranicza, ale z drugiej strony - wiele ułatwia.
3. Porządek wśród klamoci i staroci maści wszelakiej. Mam ich za dużo, wartość krytyczna przekroczona, Mąż grozi, że wszystko wyrzuci... Wybrałam kilka, z którymi rozstać się nie potrafię, to około 20% wszystkiego. Założenie jest takie- pozbywam się pozostałych 80% (chętni na wyprzedaż?) od razu, a z resztą dałam sobie czas do końca marca - czego nie odnowię/przerobię- dołączy do wyprzedaży.

Poniżej obiekty wytypowane do przeróbek i szeroko pojętej działalności twórczej w najbliższym kwartale;)



4. Wakacje - należą się nam jak psu kość, za długo z nich rezygnowaliśmy. Nie muszą być długie, nie potrzebny mi koniec świata, ale nie odpuszczę!
5. Balkon - dwa lata z rzędu chuchałam na niego i dmuchałam - tak, przyznaję, po cichu licząc, że ktoś go dostrzeże w konkursie MM. Figa, nie załapałam się nawet na najbrzydszą z nagród, gdy czołowe miejsca zajmowały balkony...hm...skrajnie odmienne od mojej estetyki (jakoś nie chciało mi się targać ludwiczków i udawać, że stoją tam na co dzień). W tym roku zafunduję sobie wszystkie kolory tęczy, obdrapane, acz wygodne fotele i mam wszystko w nosie, a co! A jak zachce mi się nagrody, to sobie kupię.
6. Uprawiać jeszcze więcej własnych owoców i warzyw - działkę mam, nasiona mam, powietrze i woda czyste. Z czasem bywa ciężko, ale się zawzięłam - lubię jeść i karmić rodzinę świadomie.
7. Wrócić do nauki języków - w pierwszej kolejności odświeżyć angielski, zaraz po nim- francuski. Trafiam na coraz więcej zagranicznych blogów, więc czuję i konieczność, i potrzebę.
I to są obecnie główne plany, nie wykluczam nowych - na tyle jestem w stanie znaleźć czas i budżet.
NIC NAD MIARĘ!

Ambitnie jest poczynić dziesiątki planów, ale tak szczerze- zawsze dacie radę ze wszystkim? Ja nie, co wraz ze zbliżającym się końcem roku budzi frustrację. Bo plany to jedno, a życie drugie i gdy niespodziewanie sąsiad zaleje Wam salon - lepiej wtedy nie skuwać ścian w łazience, bo tak wynika z planera. 

DZIEL I DECYDUJ.

Masz już gotową listę planów? Świetnie! Ustal, na czym zależy Ci najbardziej, z czego - gdyby zaszła taka konieczność - możesz lub godzisz się zrezygnować. Określ, ile czasu i środków zajmą poszczególne cele. Zastanów się, czy dysponujesz odpowiednim budżetem, czy dopiero stoi przed Tobą konieczność wprowadzenia planu oszczędzania. Podejmij decyzję - jesteś w stanie zrobić wszystko samodzielnie czy będzie potrzebna Ci pomoc? Czy możesz na jakąś liczyć? Jeśli nie- czy znasz kogoś, komu możesz ją zlecić? Gdy planów jest wiele - rozłóż je w czasie, rok jest długi. 

BUDŻET

O ile biegać możesz zacząć w każdej chwili bez dodatkowych opłat - domu już tak nie urządzisz. Wycena planów zrobiona?  Idealnie, gdy pieniążki czekają na koncie, lokacie czy w skarpecie. A jeśli nie? Zastanów się, ile potrzebujesz  i jaką datę wyznaczyłeś na realizację konkretnego planu? Wakacje w połowie lipca? Zostało pół roku, a świnka pusta. Zdecydowałeś że 2 tysiące wystarczą (tak dla uproszczenia)? Masz przed sobą 180 dni, więc rachunek prosty - minimum 11 złotych dziennie musi trafić do skarbonki. Masz może jakieś paskudne nałogi, które sporo kosztują? To może być ten moment, gdy z nimi zawalczysz... Wiesz, że po drodze czekają Cie urodziny, imieniny, dzień dziecka i jak co roku część rodziny spyta Cię wcześniej, co być chciał? Powiedz wprost - nakarm mi świnkę. To naprawdę lepsze od musztardowego swetra z różową gruszką, który tylko wielka miłość/przyzwoitość czasem każe Ci włożyć. Poszukaj też oszczędności w codziennych wydatkach - może dasz radę czasem dojść pieszo do pracy zamiast tłoczyć w autobusie? Przykłady można mnożyć. 

KOREKTY

Nawet najstaranniej poczynione plany czasem trzeba zmodyfikować. Nie bój się, to nie boli. Planowaliście romantyczną shabby kuchnię z różanymi zasłonkami, ale po trzech kwartałach bardziej ciągnie Cię w stronę loftu? Zastanów się, czy wierność planom jest warta tego, by męczyć się wśród niechcianych przecierek... Kupiłaś już farby? W większości sklepów jeszcze zdążysz je oddać, a nawet jeśli nie - czy nie lepiej poświęcić stówkę niż męczyć się w mdłych pastelach? Zawsze chciałaś zobaczyć Szanghaj, ale przy rezerwacji starczyło tylko na Zakynthos,.. I nagle  trafia się okazja życia, taniej nie będzie, sprawdzone biuro podróży, a Tobie trafił się nieoczekiwany przypływ gotówki. Owszem, trochę stracisz na rezygnacji, ale możesz zyskać podróż marzeń. Nie warto?

ZAWSZE Z NADDATKIEM

Czy oszczędzasz pieniądze na wymarzony cel, czy rezerwujesz czas na jego realizację - pamiętaj, zawsze lepiej mieć więcej niż mniej (zasady nie stosujemy tylko do kilogramów). Coś zdrożeje, fachowiec spóźni się z terminem - bywa różnie, a lepiej oszczędzić sobie nerwów.


W teorii - proste to wszystko;)
Od lat staram się trzymać takich wytycznych i zwykle dobrze na tym wychodzę.
A jakie Wy macie sposoby na realizację planów?






2015 - top15. Bakłażanowe roladki z kurczakiem.

2015 - top15. Bakłażanowe roladki z kurczakiem.

Dobry wieczór:)

Po przeszło trzech tygodniach Kornelka wróciła do przedszkola - święta i choroby zafundowały nam wydłużone ferie. A że sama czuję się wreszcie lepiej - na nowo wtłaczam się w rytm wyznaczany własna pracą i jej edukacją. Czy nadrobię zaległości na Waszych blogach? Staram się:) Postanowiłam także iść za swoistą modą, która wyjątkowo w tym roku rzuciła mi się w oczy i przypomnieć Wam najchętniej czytane posty minionego roku;)

Cóż, będę szczera, wszystkiemu winna ciekawość i perfidna chęć autopromocji;) Cieszą mnie każde odwiedziny, każdy zostawiony komentarz, ale nigdy nie zastanawiałam się, co spodobało się Wam najbardziej - teraz już wiem, więc dla mnie i dla Was - małe podsumowanie:)

Opublikowany tydzień przed Wigilią - pobił absolutnie wszelkie rekordy. Podejrzewam, że to zasługa genialnego przepisu, z którego rokrocznie korzystam i który wychwalam w każdy możliwy sposób:)
 
Nigdy jeszcze nie pisałam tak pełna obaw o przyjęcie - niepotrzebnie, bo znów okazaliście się najlepszymi z możliwych czytelników:) To dzięki Wam i lawinie pozytywnych komentarzy utwierdziłam się w przekonaniu, że potrzebna mi nowa droga - którą powoli zaczęłam iść, na której udało mi się stworzyć "COŚ" nowego i co niebawem poznacie.
 
3. AUTENTICO - PRIMER - FARBA - WOSK

Recenzja i zbiór wrażeń z malowania mebli do pokoju Kornelki. Niebawem spodziewajcie się kolejnego postu - o sprawowaniu się farb kredowych po niemal pół roku intensywnego użytkowania. Choć początkowo mój entuzjazm znacznie przygasł, obecnie "dojrzałam" do tego typu farb i mam ogromną ochotę przetestować kolejne kolory - i kilka mebelków czekających na nowe życie;)
 
4. JAK WYHODOWAĆ KIEŁKI?

Różne metody, ale zawsze ten sam efekt - ogromna porcja pysznych i zdrowych kiełków, z pełną i najlepszą- bo własną- kontrolą "procesu produkcji". Post cieszył się niesłabnącą popularnością nie tylko w okresie wiosennych detoksów, ostatnio - jak sądzę na fali noworocznych postanowień - także często do niego wracacie.
 
Pierwszy z serii postów poremontowych z pokojem Kornelki w roli głównej. Jak widać metamorfozy i malowanie starych mebli to temat cieszący się niesłabnącą popularnością:)
 
To inicjatywa, z której bezczelnie jestem dumna - wręcz mnie to rozpiera;) Ostatnie zawirowania chorobowe nieco ją przystopowały, ale mam nadzieję już niebawem przedstawić Wam kolejne niezwykłe dziewczyny - Blogerki i Artyski, które podziwiam i które chcę wszem i wobec wychwalać:)
 
Na szóstym miejscu mojej zeszłorocznej TopListy jest post inaugurujący akcję - z Sandrynką , która żyje w bajecznym mieszkanku wprost po brzegi wypełnionym projektami DIY.
 
Na dziewiąte wskoczył post-poradnik GDZIE KUPIĆ NAJPIĘKNIEJSZE DYNIE , który włączyłam do akcji, bo mowa w nim o niezwykłej Kobietce i jej dyniowej miłości:)
 
 
Natomiast "jedenastka" to bajkowy świat, a w nim SPÓDNICZKI DLA KSIĘŻNICZKI i magiczna Manufaktura, w której czarodziejka Asia spełnia marzenia o falbankowych cudach.
 
7. CO Z TĄ KUCHNIĄ?

Zastanawiałam się nad tym dokładnie rok temu... Po dwunastu miesiącach już wiem - nie chcę mebli, dla których nie został mi nawet okruch uczucia, wiecznie psującej się zmywarki, brzydkiej lodówki... Nie, bo nie. Chcę mieć piękną kuchnię, której obraz pieczołowicie stworzyłam w głowie. Czekam więc na Wielkanoc, bo zaraz po przystępujemy do akcji;)
 
 W obu - w roli głównej szary fotel, bez którego nie wyobrażałam sobie Kornelkowego pokoiku. Z moich obserwacji wynika, że to model szalenie modny w blogosferze, stąd pewnie zainteresowania (nie, żebym wszystko przypisywała sobie;) - choć muszę się też pochwalić, że pierwsze zdjęcie zaprocentowało nagrodą w konkursie M jak Mieszkanie  i Agata Meble :) Sama natomiast poduszka świetnie wpisuje się w trend upcyklingu i jest świetnym sposobem na transformację nienoszonego swetra w designerski dodatek.
 
 

Cottonki w roli oświetlenia podszafkowego? Czemu nie! Od trzech miesięcy sprawują się świetnie! Podobnie jak wspaniałe deski od After better i poducha z Ohoo!Style. Małe rzeczy potrafią cieszyć, czasem na przekór wielkim problemom - więc warto nieraz zafundować sobie małą drobnostkę:)
 
Skuteczne sposoby do wykorzystania nie tylko na święta - jest pięknie, jest łatwo i wcale nie zajmie Wam to dużo czasu, nie potrzebujecie też wymyślnych materiałów, a obdarowana osoba na pewno będzie zachwycona.
 
Własnoręcznie wykonany dywan do pokoju dziecka - to jest TO! Szydełkowy, z przyjemnej i łatwej w utrzymaniu bawełny - w pokoju naszej trzylatki sprawuje się świetnie, bez uszczerbku znosi też kolejne prania. Prosty w wykonaniu- da sobie z nim radę nawet początkująca szydełkomaniaczka, a satysfakcja jest wprost bezcenna:)
 
Dzięki wysokiej jakości współczesnych farb, to zajęcie na jedno popołudnie, a grzejnik wygląda jak nowy. Jeśli Wasze pozostawiają wiele do życzenia - przeczytajcie koniecznie!
 
 
Jak widać, właśnie DIY, pokój Kornelki (silnie z nim związany) i akcja Polecamy bez Reklamy, cieszyły się Waszym największym zainteresowaniem? Jak będzie w tym roku? O czym lub o kim chcielibyście czytać?
 
 
A na koniec mam dla Was szybki i pyszny przepis:) Lubicie bakłażana? My uwielbiamy:)
 
BAKŁAŻANOWE ROLADKI Z KURCZAKIEM.

 
1 średni bakłażan
1 duża czerwona papryka
1 duża cebula
ok.600g filetu z piersi kurczaka
700ml przecieru z pomidorów
oliwa z oliwek
sól
pieprz ziołowy
 Bakłażana kroimy wzdłuż na pół, następnie, także wzdłuż, na cienkie plastry, solimy, posypujemy pieprzem (lub chili). Paprykę kroimy w cienkie krótkie paski, podobnie kurczaka, cebulę- w piórka. Zawijamy po kawałki wszystkiego w plaster bakłażana, układamy w naczyniu żaroodpornym/wysokiej blaszce. Posypujemy grubo posiekanym czosnkiem.
 Pieczemy około 30-40 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni - przed wstawieniem całość zalewamy przecierem pomidorowym.
Podajemy z ryżem bądź chrupiącą czosnkową/ziołową bagietką.
Smacznego:)
 
Teraz już naprawdę uciekam, bo obiad na jutro sam się nie zrobi;)
 
Dobranoc.
Najlepsze sposoby na zimowe chłody.

Najlepsze sposoby na zimowe chłody.

Wtorkową nocą spadł wreszcie wyczekiwany śnieg:) Sanki zaliczone, lodowy zamek też, prognozy dają - niewielką wprawdzie, ale zawsze -  nadzieję na kolejne opady. Mróz trzyma leciutki, a biały puch skutecznie ukrywa miejską szarzyznę:) I tu muszę się edytować - dziś w nocy mocno napadało, ale błyskawicznie przyszła odwilż i toniemy w pośniegowym błocie:(
 
Zdecydowanie należę do miłośników białej zimy, ale marznę podobnie, jak jej przeciwnicy... A że od października niemal bez przerwy dokuczają mi okołoprzeziębieniowe dolegliwości - wciąż szukam metod na rozgrzanie i odbudowę mocno nadwątlonej odporności:)
 
MIÓD
 
Nie muszę go nikomu przedstawiać - uwielbiam:) Herbata z miodem i cytryną to zimowy "klasyk". I choć od tej ostatniej wielokrotnie więcej witaminy C ma chociażby natka pietruszki - jej raczej do kubka nie dorzucę;) Na przeziębienie najlepszy jest miód akacjowy bądź lipowy, moim zaś osobistym smakowym faworytem od lat pozostaje rzepakowy. Najważniejsze - dodajemy go zawsze do płynów ciepłych, ale nie gorących.
Znajomy franciszkanin zarzeka się, że łyżka miodu rozpuszczona wieczorem w połowie szklanki wody i wypita rano (po wciśnięciu soku z połówki cytryny)- to idealny środek profilaktyczny przeciw przeziębieniom, a jednocześnie miód podany w tej formie nie zaszkodzi nawet najwrażliwszym żołądkom.  Problem w tym, że wieczorem nie zawsze o tym pamiętam...
 
Miód - co wielokrotnie przetestowałam na sobie- przyspiesza także gojenie się ran. I choć drażni mnie moment, gdy całe dłonie mam nim wysmarowane - przy średnio intensywnych nasileniach AZS , jest równie skuteczny, jak sterydy, a i bardzo szybko wchłania się w wysuszoną skórę. Podobnie działa nałożony na spierzchnięte usta - nawet Kornelka uwielbia taką kurację:)
 
IMBIR
 
W świątecznych piernikach wystarczy mi w duecie z cynamonem - inne "korzenne" przyprawy mi niepotrzebne;)
 Działa silnie rozgrzewająco, poprawia ukrwienie, pomaga w walce z infekcjami górnych dróg oddechowych, napar ma delikatne działanie napotne.
 
Zimowym hitem jest u nas ROZGRZEWAJĄCY NAPÓJ IMBROWY:
 
kawałek imbiru - 7-10cm długości
miód - do smaku - u nas 3-4 pełne łyżki
sok ze średniej cytryny
sok z dużej pomarańczy
gruba laska cynamonu
2-3 gwiazdki anyżu lub kilka utłuczonych w moździerzu ziaren
600-700 ml wody
 
Imbir obieramy i kroimy w cieniutnie plasterki. Wodę zagotowujemy z cynamonem i anyżem- do wrzącej wrzucamy imbir, przykrywamy i wyłączamy. Odstawiamy na 10-15 minut. W tym czasie miód mieszamy z sokiem cytrynowym i pomarańczowym, dodajemy do imbirowego wywaru i cieszymy się błogim uczuciem rozgrzania:)
 
Warto imbir zaprosić także do kuchni - w zestawieniu z cytryną, cynamonem, czosnkiem i chili świetnie sprawdzi się zarówno w aromatycznych zupach, jak i składnik lekko orientalnej marynaty do mięs.


 
Polecam Wam też pyszny DŻEM POMARAŃCZOWO - IMBIROWY - środek żelujący z przepisu można usunąć - wystarczy wówczas dodać około 100g cukru więcej, a całość gotować do zgęstnienia - powstanie niezwykły w smaku syrop.
 
Pozostały po produkcji dżemu imbir świetnie smakuje W SYROPIE - naprawdę polecam:)
 
 
CYNAMON
 
W znaczący sposób pobudza krążenie i tym samym rozgrzewa. Działa tez antybakteryjnie, przez co jest nieocenionym sojusznikiem w walce z przeziębieniami. Przy okazji - podobnie jak imbir- pobudza metabolizm, pobudza trawienie i zmniejsza apetyt na słodycze:) Warto o tym pamiętać, zwłaszcza, że wśród najczęściej podejmowanych przez Polaków postanowień noworocznych jest właśnie dieta;)
 
Bardzo chętnie dodaję go zarówno do latte, jaki i kakao, świetnie smakuje też w BEZALKOHOLOWYM "GRZAŃCU" HERBACIANYM:
 
średniej długości laska cynamonu lub płaska łyżeczka sproszkowanego
gwiazdka anyżu
torebka ulubionej herbaty ekspresowej
gruby plaster pomarańczy
1-2 łyżki soku z cytryny
łyżka miodu (do smaku)
 
Na dno kubka wkładamy anyż i cynamon, przykrywamy pomarańczą, na to torebka z herbatą. Zalewamy wrzątkiem, przykrywamy i odstawiamy na 10-15 minut. dodajemy miód i sok z cytryny - i gotowe:)
 Jeśli komuś takiego rozgrzania za mało - może dodać 2-3 łyżki aromatycznego rumu;)

Wśród lubianych przeze mnie herbat jest także napar z suszonych owoców rokietnika - to prawdziwa bomba witaminowa - oraz wszystko, do czego wleję domowy sok malinowy lub pigwowy:)
 
 W gronie  moich rozgrzewających faworytów nie może też zabraknąć mleka z miodem:)
Rozsmakowałam się ostatnio w wersji zagotowanej z cynamonem, a po lekkim przestudzeniu wymieszanej z miodem - także tym, w którym wcześniej zatapiałam migdały bądź orzechy - wrzucone do ciepłego mleka mają smak wręcz nieziemski:)
 
Choć z apetytem raczymy się nimi przez cały rok, zwłaszcza zimą cenię je szczególnie - a mowa rzecz jasna o zupach. Przywodzący na myśl Święta barszczyk na zakwasie, pachnący rosół - tu zdecydowani faworyci to ten gotowany na kaczce bądź bażancie- lub sycące zupy na bazie strączkowych - lubię i mogę jeść codziennie:)
 
Co powiecie na gulaszową pachnącą papryką?
 
Nie tylko weganom polecam PACHNĄCĄ KOLENDRĄ FASOLOWĄ...
 
...a zdecydowanym mięsożercom - moją ulubioną ZUPĘ Z CZERWONEJ SOCZEWICY:

 
 
A jak Wy radzicie sobie z zimnem i przeziębieniami?